El té verde puede ayudar a mejorar la salud general

Aug 01, 2023

MATHIS SAMUEL

"Todo lo que necesito en la vida es a Jesús y mi té verde". — Mary Mathis (mi abuela)

Una pregunta que suelen hacer los médicos de Medicina Integrativa es cuánto té verde bebe una persona al día. En las conferencias de Medicina Integrativa, el té verde está en todas partes. Estoy bastante seguro de que incluso vi una cerveza de barril con té verde un año. ¿Y por qué no nos encantaría el té verde? Es una de las bebidas más saludables jamás creadas fuera del agua potable. ¿Qué es lo que hace que el té verde sea tan saludable?

En primer lugar, el té verde está lleno de numerosos compuestos que mejoran la salud, como flavonoides, catequinas (EGCG), L-teanina y ácido fenólico. Estos compuestos tienen propiedades antioxidantes, mejoran la cognición e incluso ayudan a prevenir el daño al cerebro causado por el envejecimiento. Hay estudios que han encontrado niveles reducidos de inflamación en el cuerpo y el cerebro al beber de 3 a 5 tazas de té verde al día. Estos compuestos disminuyen e incluso revierten parte del daño oxidativo causado por los alimentos proinflamatorios y otras sustancias nocivas.

Incluso hay algunos estudios que han relacionado el consumo de té verde con un menor riesgo de desarrollar ciertos tipos de cáncer como el de pulmón o el de ovario. Hay algunos estudios que han demostrado que los compuestos del té verde también pueden limitar el crecimiento de ciertos cánceres como el de esófago, pulmón y páncreas, pero no fueron concluyentes. Los estudios no han demostrado que el té verde pueda tratar el cáncer, pero mi abuela juró que el té verde jugó un papel muy importante en el tratamiento de su cáncer.

Además de sus propiedades inflamatorias y de prevención del cáncer, también se ha demostrado que el té verde ayuda con ciertas condiciones de salud crónicas como la diabetes y la salud cardiovascular. Los estudios han encontrado que beber té verde a diario puede reducir el riesgo de muerte por diabetes hasta en un 10 por ciento. Otros estudios han encontrado que el té verde ayuda ligeramente a controlar el azúcar en sangre, reduciendo el riesgo de hiperglucemia. El té verde también reduce el riesgo de enfermedades cardíacas debido a sus efectos reductores de la presión arterial y el colesterol. Sin embargo, estos estudios son pequeños y se necesita más investigación para verificar estos resultados.

También se ha demostrado que el té verde mejora la utilización de grasas, aumentando así la eficacia de la pérdida de peso. Es por eso que vemos tantos suplementos para bajar de peso que utilizan extracto de té verde. Nuevamente, si bien algunos estudios han demostrado que el té verde ayuda, otros estudios no han demostrado que sea efectivo.

Finalmente, un estudio realizado en Japón encontró que las personas que bebían 5 tazas de té verde por día tenían una menor mortalidad por todas las causas que las que bebían 1 taza o menos. Un estudio de seguimiento confirmó estos hallazgos y encontró que beber 7 tazas al día reducía el riesgo de muerte hasta en un 62 por ciento en comparación con los no bebedores. Cualquiera que sea el caso, el té verde es algo que conviene añadir a todas nuestras dietas para ayudar a mejorar nuestra salud general. Yo uso un poco de miel en el mío para endulzarlo sin arruinar los efectos antiinflamatorios al agregarle azúcar. Agregue un poco de limón y sabrá delicioso, ya sea caliente o con hielo, en un caluroso día de verano.

El Dr. Samuel Mathis es profesor asistente en el Departamento de Medicina Familiar de la Rama Médica de la Universidad de Texas.

MATHIS SAMUEL

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