Este año, un año más, Selección Gourmet rima con innovación

Jul 31, 2023

PARÍS, 28 de agosto de 2023--(BUSINESS WIRE)--Gourmet Selection, la feria comercial de la buena comida, volverá a ser el lugar ideal para los productores y distribuidores de buena comida al iniciarse la temporada 2023, con 350 empresas y marcas. exhibiendo.

Gourmet Selection presenta un adelanto de una selección de productos gourmet, expuestos los días 10 y 11 de septiembre en París, en la Porte de Versailles:

Les Plantations d'Acapella con su cosecha de té francés – Stand C109

Esta cosecha es la primera para la industria del té en Francia. Se expondrán varios tés: dos tés verdes de primavera (La Tramontane y Le Marin), un té negro de primavera, un té blanco de primavera, un té blanco de otoño y un té verde de otoño.

Savor & Sens y sus mostazas - Stand F017

Con el objetivo de innovar en el sector de las mostazas, Savor & Sens se centra en crear mostazas para aportar cierta suavidad y elegancia a los platos. Se ofrecen cinco sabores originales: natural, chiles vascos, trufa, tomates secos y ahumados, y hierbas mixtas.

L'Atelier Contal, Cucharas masticables de trigo sarraceno para aperitivos - Stand A056

L'Atelier Contal ha creado cucharas masticables, ideales tanto para cenas tipo buffet como para café con mini postres. Tras el éxito de las cucharadas de harina de lentejas verdes, la firma ha creado una segunda versión, utilizando trigo sarraceno. Menos dulce, la cuchara masticable de trigo sarraceno para aperitivos pretende ser más polivalente y puede rellenarse con delicias dulces o saladas.

Khla, la empresa de alimentación del Mekong y su pimiento rojo de Kampot (indicación geográfica protegida) - Stand F091

Cosechado cuando está maduro, el pimiento rojo Kampot de Khla se envasa en forma de granos de pimienta que luego se pueden moler recién en un molinillo de pimienta o con un mortero. Khla ha seleccionado cuidadosamente a su productor exclusivo de pimientos debido al rigor de sus especificaciones. La zona de cultivo y el taller de secado y clasificación están situados en el propio Kampot, cuna de la pimienta de Kampot, en el sur de Camboya.

Elixia con su limonada de lavanda ecológica - Stand D066

Con agua de las montañas del Jura, sirope de agave, aguas florales y extractos de plantas orgánicas: desde 1856, Elixia mantiene inalterada esta receta y la produce en muchos sabores diferentes, todos ellos sorprendentes y auténticos a partes iguales. El sabor a lavanda se ha añadido ahora a la gama ecológica.

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